你有没有想过，那些看似普通的茭瓜，竟然能变出这么多花样来？没错，就是那种绿油油的、有点儿像竹笋的蔬菜，今天就来给你好好盘点茭瓜都能怎么吃！
一、清炒茭瓜——简单美味，家常必备
首先，我们要从最简单的一道菜说起——清炒茭瓜。这可是家常菜里的常客，做法简单，味道鲜美。你只需要将茭瓜切成细丝，用开水焯去掉涩味，再和蒜末、辣椒一起炒，最后加点盐和鸡精提味。这样一道清炒茭瓜就完成了，简单吧？
二、茭瓜炒肉——鲜嫩多汁，营养满分
接下来，我们来说说茭瓜炒肉。这道菜可是很多人的最爱，因为它不仅味道鲜美，而且营养均衡。你只需要将茭瓜切成薄片，猪肉切成丝，先炒肉丝至变色，再加入茭瓜片，快速翻炒，最后加入生抽、老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。这样一道茭瓜炒肉，鲜嫩多汁，营养满分！
三、茭瓜炖排骨——鲜美滋补，适合秋冬
秋冬季节，来一碗茭瓜炖排骨，那可是极好的。这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补作用。你只需要将茭瓜切成块，排骨焯水去血水，然后一起放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，小火慢炖至排骨熟透，茭瓜入味。这样一道茭瓜炖排骨，鲜美滋补，适合秋冬。
四、茭瓜炒蛋——简单快捷，早餐好搭档
如果你早上时间紧张，不妨试试茭瓜炒蛋。这道菜简单快捷，营养丰富，是早餐的好搭档。你只需要将茭瓜切成细丝，鸡蛋打散，先炒鸡蛋至凝固，再加入茭瓜丝，快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精即可。这样一道茭瓜炒蛋，简单快捷，美味可口！
五、茭瓜汤——清淡养生，适合夏天
夏天天气炎热，来一碗清淡的茭瓜汤，那可是极好的。这道汤不仅味道鲜美，而且具有很好的清热解毒作用。你只需要将茭瓜切成块，加入适量的清水，放入姜片、葱段等调料，大火煮开后转小火慢炖，最后加入适量的盐和鸡精即可。这样一道茭瓜汤，清淡养生，适合夏天。
怎么样，看了这么多茭瓜的做法，你是不是已经心动了呢？赶紧动手试试吧，相信你一定会做出美味的茭瓜佳肴！
